- 鲜作手工抹酱100
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著译者：李耀堂
出版单位：福建科学技术出版社
出版时间：2018年09月
定价：49元
内容简介
本书酱食谱根据基础底酱分15类，有奶油酱、起司酱、酸奶酱、克林姆酱、美乃滋酱、奶酥酱、焦糖酱、巧克力酱、蛋黄酱、果酱、莎莎酱、油醋酱、薯泥酱、芝麻酱、豆泥酱等。先对每类的基础底酱以分步图详解做法，再衍生出多种风味酱。每款酱还标示有赏味期、保存方式。做法轻松简单的抹酱，提升你饮食生活的质感!
涂抹酱料最适合不抢味的单纯面包。书中特别收录原味白吐司、南瓜籽油面包等7款免揉面包，初学者也能轻松上手。
